アメリカに戻ってきて、約40日
今朝の収穫。
トマトは5本中、サンゴールドとグレープトマトが未だに頑張ってくれている。うちらがいない間、ダンナがせっせと収穫して冷凍してくれたおかげで、トマトソースとピザソースを8瓶作れた。
ズッキーニは途中でダウン。きゅうりはペースは落ちたけど、今も頑張って実をつけてくれている。
ゴーヤーは今年はイマイチ。でもゴーヤーチャンプルーも飽きちゃって、スライサーでスライスして天日干しして、ゴーヤー茶にしている。
ペパー類はポブラノを抜かせば、そこそこいい感じ。シシトウは食べ過ぎて、食べ飽きちゃって、最近はもっぱら冷凍。
ハラペーニョは毎年恒例のピクルス作るより、料理して食べてばっかり。種を取り出して、クリームチーズとメキシカンチーズを1:1で混ぜたものを詰めて、ベーコンで巻いてオーブンへ。ビールが進む。
あとはチリ、ポブラノと冷凍していたハラペーニョを使ってソース作り。
シラチャ風に砂糖とナンプラーを混ぜたり、自家製トマトソースとクミンを加えて見たり、実験みたいで面白くてたまらない。
スイカを4個収穫して、まだ2個実がなっている。1個目と2個目が最強に美味し過ぎた!でも種が多くてビックリしたけど。人生40年の中で、1番種の多いスイカだった。
3個目は姪にあげたから味はわからないけど、4個目は味がなく、、、はちみつを混ぜてソルベにした。
バックヤード
去年の秋に植えたラズベリーが、ボチボチ取れてる。でも苗が弱ってて、栄養が足りなさそう。2期なり小ぶりタイプだけど、すごく美味しい。
こぼれ種青じそは、随分と虫に食べられまくって無残な姿で。料理に使う気になれず、しその実だけ収穫して塩漬けに。これが大ヒット!1回目は40gに対して大さじ1/2の塩で漬けたら絶妙!2回目は30gで小さじ1。今漬け込んでる最中だけど、1回目より色鮮やかにできて嬉しい反面、ちょっと収穫期遅れたからなーと。
今年はダンナに感謝。ちゃんと水やりと、スティックタイプに挿すだけ肥料をあげてくれたから。実際スティックの数が、指示した半分以下の量しかあげてなかったけど。
うちも去年、一昨年と違って、帰ってきてから水やりをすぐ引き継いで、ゴミ汁液肥を頻繁にあげてたのも良かったんだと思う。
明日、出発
9日の月曜日、日本へ向けて出発!今回は初カナダ経由。子供2人はワクワク、マミーはいつも不安でいっぱい、、、
朝の6時半から4時間も作業。雑草抜いて、枯れてた花は切ったり抜いたり、アレやコレや誘引して、間違えてかぼちゃをバッサリ切っちゃったり。涙
いんげんは撤収。たった8株x3回の収穫だったけど、満足の出来栄え。
ズッキーニ緑も撤収。葉ばかりで実が10cmにもならない極小ズッキーニだったから、思い切って抜いちゃった。グリーンパンツの方は頑張ってくれてる。
去年はダンナに芽かきやら肥料やら色々お願いしたけど、毎日の水やりすら面倒だったみたいで。今年は水やりだけで良いから、ちゃんとやって!って念押しまくった。
庭の状況など
6月上旬はいちごを楽しんだ。って言っても、毎日4個×1週間ぐらいだけど。小さめだったけど市販のイチゴとは違う味で、これからも張り切って育てようと思った。
イチゴはバックヤードで育ててるんだけど、ネットをかけただけなの、ただそれだけなのに草かぶれになった。あの憎っくき、毎年恒例のやつ。範囲は手首に500円玉サイズで、すぐ治ったけど。何でこの草にだけは敏感なんだろう。嫌になる。
フロントヤードに変なキノコが生えた事もあった。6月初めに4つぐらい見かけたけど、全て1日でしおれる不思議なキノコだった。
今年の5月は雨が多くて、気温もあまり上がらなかったから、夏野菜に変化が全然なかった。
6月10日前後に自家採種こゴーヤーの芽が出てる事に気付く。
1株だけ全然大きくならないトマトがあって。ラベルには9フィートになるって書いてあった気がしたから、長い支柱を立てたんだけど。
変だなーと思ってラベルをもう1回見たら、9インチの間違いだった事に気付く。
9’←9フィート 270cm
9”←9インチ 22cm
なんて大間違い!9インチのは急遽、バケツに移植した。
バラのシーズンにバラで有名な公園に行くものの、去年と比べると株の数が減っててガッカリ。去年の記録的な寒さに耐えられなかったのかな。
楽しみにしてたキッチンガーデンはカカシが主役で寂しい限りだったけど、笑えるカカシたちに和んだ。
新兵器
これで花壇のギリギリまで芝生をカットする事ができる。
その後の夏野菜。
ひどい雨続きでゴーヤーの種が腐ってた。ゴーヤーは数年前に採取した種が1つしか残ってなくて、急きょその1つを植えたけど、、、どうなるやら。バックアップとして中国種のゴーヤーの種をネットで買っておいたけど。
スイカも発芽せず、ホームセンターで苗を買って植えた。
きゅうりとズッキーニ2種、インゲンは問題なく育ってる。発芽に時間がかかったけど、かぼちゃも頑張ってる。ハロウィン用のパンプキンは葉が黄色い。
トマトは順調、ペパー類も大丈夫そうだけど。セラーノペパーの茎が白っぽい。こういう品種なのかな。でも病気だったらどうしよう、と思ったり。
day2
天気予報通り、朝から雨。外見たら水浸しになってるし、トイレ行くのも一苦労。
朝食はスパム&エッグ。その後は皿洗いとクラフトキット(ステッカーブック、ビーズでキーホルダー作り)、ワンタンのチョコレート揚げを作るのに、みんなで一緒にチョコレートを包んだりしてたら、あっという間にランチタイムに。
ランチはタコライス。
午後から小雨になったので、BATSTO VILLAGEと言う所へ。
昔はこの小さな村で、鉄やガラス細工など盛んだったんだって。ほとんどの建物が1800年半ばに建てられたって言ってたかな。
この村のオーナーの家の中に見学(有料!)も行ったんだけど。結構見学者がいて、上手く写真撮れず。その頃のまま残ってるってのがすごいし、建物とか家具のディテールなんかもすごかった。
同じ敷地内にネイチャーセンターがあって、しばらくカメやらヘビやら観察して。
閉館時間の4時ごろに車に戻った途端、大雨が!まさにバケツの水をひっくり返した、ってやつ。少しでも遅かったら、ずぶ濡れだったわー。
その後はブリュワリーTomfoolery Breweryに寄ってから、キャンプグランドへ戻る。
夜ご飯はサイコロステーキと、マカロニ&チーズ。さすがに2日連続UNO大会には飽きて、早めに就寝。結構歩いたしね。
2018年 初キャンプ 5/18-5/20 day1
今までのキャンプは家から北、または北東ばっかり行ってたけど。今回は南の方にある、BASS RIVER State Forestへ行ってきた。テントじゃなくて、シェルター泊。
予報では3日間、雨雨雨。まただよ、また雨だよ。なんで家族でキャンプ行く度、天気悪いの?まぁテント泊じゃないだけ良いけどさ。ブツブツ、、、
レイクビューって言うけど、言うほど見れず。広々してて、天気が良かったら色々と遊べただろうに。
シェルターの中。ストーブの後ろの2段ベッドが2つある。割と大きいテーブルとベンチが2つ、シェルターの中で調理できるスペースもあって快適。今までで1番良いかも。
今にも雨が降りそうな天気でキャンプファイヤーもできないし、って事で近くにあるブリュワリーPinelands Breweryへ。
この日の夕食のメニューは、家で作って冷凍した餃子とご飯。ランタン付けて夜の10時近くまで、ひたすらカードゲームのUNO。