アップルハラペーニョジャム

手前の小さいジャーが、アップルハラペーニョジャム。

奥が青トマトハラペーニョピクルス。

ジャムレシピ 

必ずハラペーニョを切る時は手袋を！

りんご 150g＝1個分

ハラペーニョ 4個

砂糖 大さじ2

リンゴ酢 大さじ1

りんごは皮を向いて適当に切る。

ハラペーニョは種を取ってみじん切り。

全て入れて、りんごもハラペーニョも柔らかくなるまで煮る。

ミキサーやフープロでガーっとやって、出来上がり。

ローストポークとすっごい合う。

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